ชนิดของไขมันอิ่มตัวที่เรารับประทานสามารถส่งผลต่อความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจวายตามการศึกษา ไขมันอิ่มตัวประกอบด้วยอะตอมคาร์บอน 16 อะตอมหรือมากกว่าที่มักพบในเนื้อสัตว์และกินโปรตีนจากพืชแทนลดโอกาสของกล้ามเนื้อหัวใจตาย ยิ่งไปกว่านั้นบุคคลที่กินไขมันอิ่มตัวมากขึ้นด้วยอะตอมคาร์บอน 14 อะตอมหรือน้อยกว่าซึ่งมักพบในผลิตภัณฑ์นม

มีความเสี่ยงต่อการเกิดกล้ามเนื้อหัวใจตายต่ำ การวิเคราะห์อาหารของกลุ่มบุคคลขนาดใหญ่ในสองประเทศเมื่อเวลาผ่านไปแสดงให้เห็นว่าไขมันชนิดอิ่มตัวที่เราบริโภคอาจส่งผลต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของเรา การศึกษาตรวจสอบว่าไขมันอิ่มตัวที่มีโซ่แตกต่างกันไปตามความยาวของอะตอมคาร์บอน 4 ถึง 18 มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงของการพัฒนากล้ามเนื้อหัวใจตายหรือไม่ วิเคราะห์ข้อมูลจากประชาชนประมาณ 75,000 คนในสหราชอาณาจักรและเดนมาร์ก ในสองกลุ่มนี้มีคนเกือบ 3,500 คนที่มีอาการกล้ามเนื้อหัวใจตายในระยะเวลาระหว่างการเริ่มต้นและการติดตามผล 13 ปีต่อมา (ในเดนมาร์ก) และ 18 ปีต่อมา

วิเคราะห์ชนิดของไขมันอิ่มตัวที่เรารับประทาน

Example Widget

This is an example widget to show how the Left sidebar looks by default. You can add custom widgets from the widgets screen in the admin. If custom widgets are added then this will be replaced by those widgets.